世界上最好的紅酒產(chǎn)自哪里?
奧梅多克(Haut Medoc)地區位于波爾多市北部的幾公里處,是世界上最著(zhù)名的葡萄產(chǎn)區,是精品葡萄酒質(zhì)量的象征。官方正式認可的產(chǎn)區有馬歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、圣朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及圣艾斯特芬(St-estephe)。在這些產(chǎn)區中有著(zhù)整個(gè)法國最著(zhù)名的城堡以及葡萄莊園。 眾多的紅酒中獨鐘法國紅酒原因是?法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產(chǎn)了無(wú)數聞名于世的高級葡萄酒的國家,其口味種類(lèi)極富變化,故其被美譽(yù)為『葡萄王國』, 法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括?波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。 法國波爾多市外圍又細分幾個(gè)產(chǎn)區全都分布于紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫』,其中有最出名的五大產(chǎn)區不可不知,這些產(chǎn)區約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。
澳大利亞 從200多年前澳大利亞開(kāi)始種植葡萄和釀造葡萄酒,到20世紀80年代澳大利亞葡萄酒出口激增,再到2019年葡萄酒產(chǎn)量達12億升,排名世界第六,澳大利亞一直都以科學(xué)研究為基礎,走在新世界葡萄酒發(fā)展的前沿。同時(shí),澳大利亞還是葡萄酒出口大國,其2019年葡萄酒出口量達7.4億升,排名世界第五,緊隨意大利、西班牙、法國和智利這四個(gè)國家之后。
紅酒的保質(zhì)期一般是多久,應該怎么存放?
紀隆德瑪菲干紅葡萄酒?
是一款低等級的餐酒,品質(zhì)和價(jià)值都不算很高。 主要葡萄品種:梅洛,赤霞珠;平均樹(shù)齡:20年-30年;種植密度:3300株葡萄樹(shù)/公頃;葡萄酒釀造:紹特家族瑪菲酒莊使用傳統的釀造方法,所有程序都嚴格按照歐盟有機標準進(jìn)行。在溫控不銹鋼內侵泡發(fā)酵,以達到風(fēng)味物質(zhì)在發(fā)酵過(guò)程中的萃取效果;培養:70%在金屬不銹鋼就槽內培養,30%經(jīng)橡木桶培養。